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浙江日报讯 （记者 张苗 通讯员 陈胜伟） 年关将近，在北京农贸市场上，一款来自新疆的“柯勒品”黑羊肉，成为了最受青睐的年货之一。这群带着浙江科技基因的新疆羊，首次入选北京地铁1号线以“年货进京”为主题的跨年品牌巡展征选活动——这条穿梭于北京王府井等核心区域的交通大动脉，将来自“浙疆”的美味送入首都千家万户的视野。
“柯勒品”黑羊是由浙江农林大学王翀教授团队与新疆湖柯金澜农牧科技有限公司联手培育的新品种，目前其售价比普通的羊肉要贵20%，但是依然供不应求。
“在北京市场，它的售价是每公斤108元。这两天可以卖出8到12吨左右。市场反馈很好，又追加了40多吨的意向订单。”新疆湖柯金澜农牧科技有限公司总经理杨欢告诉记者。
这种通体乌黑的绵羊，成长于北纬40°的天山南麓。它们既继承了湖羊多羔特性，又兼具好喂养、耐干旱、极端气候适应能力强等特征，更适配新疆干旱少雨的气候，出肉率也较当地普通羊种提升5%，出栏时间缩短30多天，成为养殖户增收的“黑宝石”。
此前，随着柯坪县肉羊产业规模扩张，优质羊种匮乏、饲草短缺成为制约发展的瓶颈。恰逢此时，作为浙江省农作物秸秆综合利用专家、省畜牧产业技术推广服务团队专家，深耕畜牧业绿色低碳发展的王翀教授带着技术而来，从选种选配到饲料配方优化，从标准化饲养流程制定到生态循环模式构建，全方位为当地养殖产业把脉开方。
更重要的是，养殖户们实实在在增加了收入。“在当地，一个农户一般养100只羊，新品种以及新的养殖方式，能让每户人家每年增收4.5万元。”王翀介绍。
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